Salt la conținut
SSMStat

Date oficiale. Context. Prevenție.

Infografice

Fișă de activitate · cod CAEN I

Hoteluri și restaurante

Fișa arată accidentele de muncă în hoteluri și restaurante din România, între 2008 și 2024: câte au fost, cum au evoluat, ce vârstă aveau victimele, cum s-au produs și cum stă România față de Uniunea Europeană. Datele sunt de la Eurostat, biroul de statistică al Uniunii Europene.

Descărcați fișa de risc (PDF)

decese în 2024
1
accidente nemortale în 2024
115
cel puțin 4 zile de absență · 3,1% din totalul țării
din 100.000 de lucrători, câți au murit în 2024
0,45
accidente nemortale la 100.000 de lucrători, în 2024
52,30

Profilul de risc

Parte din decesele din țară

0,6%

1 din cele 163 de decese din țară, în 2024.

Sursa: Eurostat, hsw_n2_02, 2024.

Ce a declanșat cele mai multe accidente nemortale

24,3%

„alunecare, împiedicare, cădere a persoanei”: 28 din 115 accidente nemortale, în 2024.

Sursa: Eurostat, hsw_ph3_06, 2024.

Cum au fost rănite cele mai multe victime ale accidentelor nemortale

27,0%

„contact cu un obiect tăios, ascuțit sau aspru”: 31 din 115 accidente nemortale, în 2024.

Sursa: Eurostat, hsw_ph3_08, 2024.

Accidentele nemortale, în ultimii trei ani

+12% față de 2022

Au fost 103 în 2022, 96 în 2023 și 115 în 2024.

Sursa: Eurostat, hsw_n2_01, 2022–2024.

Cea mai frecventă leziune, la accidentele nemortale

27,8%

„răni și leziuni superficiale”: 32 din 115 accidente nemortale, în 2024.

Sursa: Eurostat, hsw_n2_07, 2024.

Nu comparăm riscul de deces cu media țării: au fost prea puține decese (sub 10 pe an) ca rezultatul să fie sigur. A fost 1 deces în 2024. Pentru UE, ultimul an cu date este 2023. În 2023 nu a fost niciun deces în această activitate.

Ce arată cifrele

Când sunt mai puțin de 10 cazuri, nu le mai împărțim pe categorii; toate cifrele sunt în fișierele de descărcat.

Parte din totalul țării

În 2024, în hoteluri și restaurante au fost 0,6% dintre decesele din țară și 3,1% dintre accidentele nemortale

Ce parte din decesele și accidentele nemortale din România au fost în hoteluri și restaurante (cod CAEN I), 2024

Decese în hoteluri și restaurante: 0,6% (1 din 163)

0,6%

Decese

1 din 163

Accidente nemortale în hoteluri și restaurante: 3,1% (115 din 3.762)

3,1%

Accidente nemortale

115 din 3.762

Sursa: Eurostat, „Accidente de muncă mortale, pe activități CAEN Rev. 2” (hsw_n2_02); Eurostat, „Accidente de muncă nemortale, pe activități CAEN Rev. 2 și sex” (hsw_n2_01), 2024.

Tabel și descărcare: hsw_n2_02, hsw_n2_01

Decese, an de an

În hoteluri și restaurante au fost 50 de decese în 2008–2024; cele mai multe, 17, în 2015

Decese în accidente de muncă în hoteluri și restaurante, România, 2008–2024

Decese în hoteluri și restaurante: Decese 3 în 2008, 1 în 2024051015202008201220162020202417 în 2015Decese în hoteluri și restaurante: Decese 3 în 2008, 1 în 20240510152020092012201520182021202417 în 2015Decese în hoteluri și restaurante: Decese 3 în 2008, 1 în 20240510152020082010201220142016201820202022202417 în 2015Decese în hoteluri și restaurante: Decese 3 în 2008, 1 în 2024051015202008200920102011201220132014201520162017201820192020202120222023202417 în 2015Decese în hoteluri și restaurante: Decese 3 în 2008, 1 în 2024051015202008200920102011201220132014201520162017201820192020202120222023202417 în 2015

Sursa: Eurostat, „Accidente de muncă mortale, pe activități CAEN Rev. 2” (hsw_n2_02), 2008–2024. Eurostat a schimbat modul de numărare în 2011 și 2020, așa că anii de dinainte și de după nu se compară direct. Când sunt puține decese, numărul se schimbă mult de la un an la altul. Urmăriți direcția pe mai mulți ani. Tabel și descărcare

Accidente nemortale, an de an

De la 60 de accidente nemortale în 2008 la 115 în 2024

Accidente nemortale (cel puțin 4 zile de absență) în hoteluri și restaurante, România, 2008–2024

Accidente nemortale în hoteluri și restaurante: Accidente nemortale 60 în 2008, 115 în 2024050100150200200820122016202020242024115Accidente nemortale în hoteluri și restaurante: Accidente nemortale 60 în 2008, 115 în 20240501001502002009201220152018202120242024115Accidente nemortale în hoteluri și restaurante: Accidente nemortale 60 în 2008, 115 în 20240501001502002008201020122014201620182020202220242024115Accidente nemortale în hoteluri și restaurante: Accidente nemortale 60 în 2008, 115 în 2024050100150200200820092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320242024115Accidente nemortale în hoteluri și restaurante: Accidente nemortale 60 în 2008, 115 în 2024050100150200200820092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320242024115

Sursa: Eurostat, „Accidente de muncă nemortale, pe activități CAEN Rev. 2 și sex” (hsw_n2_01), 2008–2024. Eurostat a schimbat modul de numărare în 2011 și 2020, așa că anii de dinainte și de după nu se compară direct. Tabel și descărcare

Vârsta victimelor · accidente nemortale

53,0% dintre victimele accidentelor nemortale din hoteluri și restaurante aveau 25–54 de ani

Accidente nemortale în hoteluri și restaurante, după vârsta victimei, România, 2024 (115 accidente)

Sursa: Eurostat, „Accidente de muncă nemortale, pe activități CAEN Rev. 2 și vârstă” (hsw_n2_03), 2024. Grupa de 25–54 de ani cuprinde 30 de ani de vârstă, mult mai mulți decât celelalte două grupe. La o victimă vârsta nu este cunoscută; ea este inclusă în total. Tabel și descărcare

Ce a declanșat accidentele nemortale

Cele mai multe accidente nemortale din hoteluri și restaurante au fost declanșate de „alunecare, împiedicare, cădere a persoanei”: 24,3% (28 din 115)

Accidente nemortale în hoteluri și restaurante, după ce a declanșat accidentul, România, 2024 (115 cazuri)

Sursa: Eurostat, „Accidente de muncă după abatere, sex, vârstă și activitate CAEN Rev. 2” (hsw_ph3_06), 2024. Tabel și descărcare

Cum au fost rănite victimele · accidente nemortale

La cele mai multe accidente nemortale din hoteluri și restaurante, victima a fost rănită prin „contact cu un obiect tăios, ascuțit sau aspru”: 27,0% (31 din 115)

Accidente nemortale în hoteluri și restaurante, după cum a fost rănită victima, România, 2024 (115 cazuri)

Sursa: Eurostat, „Accidente de muncă după modul de rănire, sex, vârstă și activitate CAEN Rev. 2” (hsw_ph3_08), 2024. În 2024 nu a fost niciun caz de tipul „înec, îngropare, învăluire” și „mușcătură, lovitură (animal sau om)”. Tabel și descărcare

România și UE · decese

În 2023, în hoteluri și restaurante au murit mai puțini lucrători decât în media UE: 0,00 față de 0,62 la 100.000

Din 100.000 de lucrători, câți au murit: hoteluri și restaurante și toate activitățile, România și media UE, 2023

Sursa: Eurostat, „Accidente de muncă mortale, pe activități CAEN Rev. 2” (hsw_n2_02), 2023. În 2023 nu a fost niciun deces în hoteluri și restaurante în România. Tabel și descărcare

România și UE · accidente nemortale

La același număr de lucrători, România a declarat de 32 de ori mai puține accidente nemortale în hoteluri și restaurante decât media UE

Accidente nemortale declarate la 100.000 de lucrători: hoteluri și restaurante și toate activitățile, România și media UE, 2023

Sursa: Eurostat, „Accidente de muncă nemortale, pe activități CAEN Rev. 2 și sex” (hsw_n2_01), 2023. Eurostat avertizează că unele țări nu declară toate accidentele nemortale. De aceea, aceste cifre se compară cu prudență între țări. Tabel și descărcare

România și UE · decese, an de an

În 7 din 13 ani (2011–2023), în hoteluri și restaurante au murit mai mulți lucrători decât în media UE, la același număr de lucrători

Din 100.000 de lucrători, câți au murit în hoteluri și restaurante: România și media UE, 2011–2023

Decese la 100.000 de lucrători în hoteluri și restaurante, România și UE: România 1,74 în 2011, 0,00 în 2023; Media UE 0,60 în 2011, 0,62 în 2023051015201120142017202020230,620,00Decese la 100.000 de lucrători în hoteluri și restaurante, România și UE: România 1,74 în 2011, 0,00 în 2023; Media UE 0,60 în 2011, 0,62 în 202305101520112013201520172019202120230,620,00Decese la 100.000 de lucrători în hoteluri și restaurante, România și UE: România 1,74 în 2011, 0,00 în 2023; Media UE 0,60 în 2011, 0,62 în 202305101520112013201520172019202120230,620,00Decese la 100.000 de lucrători în hoteluri și restaurante, România și UE: România 1,74 în 2011, 0,00 în 2023; Media UE 0,60 în 2011, 0,62 în 202305101520112012201320142015201620172018201920202021202220230,620,00Decese la 100.000 de lucrători în hoteluri și restaurante, România și UE: România 1,74 în 2011, 0,00 în 2023; Media UE 0,60 în 2011, 0,62 în 202305101520112012201320142015201620172018201920202021202220230,620,00

RomâniaMedia UE

Sursa: Eurostat, „Accidente de muncă mortale, pe activități CAEN Rev. 2” (hsw_n2_02), 2011–2023. Comparația începe în 2011. Atunci Eurostat a schimbat modul de numărare pentru România, așa că anii de dinainte nu se compară direct. Eurostat a schimbat modul de numărare în 2020, așa că anii de dinainte și de după nu se compară direct. Tabel și descărcare

Despre date

Sursa

Eurostat, statistica europeană a accidentelor de muncă (ESAW), seturile hsw_n2_01, hsw_n2_02, hsw_n2_03, hsw_ph3_06 și hsw_ph3_08. Eurostat a actualizat datele la 21 august 2026; noi le-am preluat la 14 septembrie 2026.

Metodologie

Eurostat numără ca accident nemortal orice accident după care lucrătorul lipsește de la muncă cel puțin 4 zile. Un accident este mortal dacă victima moare în cel mult un an de la accident.

Notă

Inspecția Muncii și INS numără după alte reguli (de la 3 zile de incapacitate de muncă), așa că cifrele lor nu se compară direct cu cele Eurostat. Despre accidentele nedeclarate și despre comparațiile între țări: documentația Eurostat (în engleză).

Toate cifrele, de descărcat: decese pe activități, accidente nemortale, ce a declanșat accidentele, cum au fost rănite victimele, decese la 100.000 de lucrători.

Ce înseamnă pentru angajatori

Cifrele descriu accidentele declarate în toată țara, nu riscul unei anumite firme. Legea securității și sănătății în muncă (Legea nr. 319/2006) obligă însă fiecare angajator să evalueze riscurile pentru fiecare loc de muncă și să instruiască lucrătorii, iar profilul de mai sus poate fi un punct de plecare pentru evaluare.